Cavolo Romanesco

Cavolo Romanesco

Origine: Italia

Categoria: Extra

Stagione Italia: da Ottobre a Marzo

Fast Fruit seleziona da sempre la migliore frutta e verdura per il tuo ristorante. Consegniamo tutti i giorni la mattina su tutta Milano e provincia.

Il Cavolo Romanesco è un prodotto che anche se coltivato in tutti Italia vede la sua maggiore produzione in lazio. Foglie e radice devono essere scartate mentre ciò che viene mangiato è l’infioriscenza immatura. Per le sue molteplici proprietà è definito “alimento antitumorale”. Ricco di provitamina A e vitamina C. Ottima fonte di acqua e fibre. Meglio come per tante altre verdure consumarlo previa cottura, inquanto elimina tutti i fattori “antinutrizionali”

Se vuoi approfondire “Quali sono le verdure e la frutta di stagione” leggi il nostro articolo. Qui il LINK

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